栄養価が非常に高いスーパーフードは、毎日の食事に摂り入れることで、ダイエット効果・新陳代謝の活性化・肌荒れ改善…など嬉しい効果がたくさん！スーパーフードと言っても多種多様なので、特に注目すべきスーパーフードを選びました♪
目次
可愛くなりたいなら食事から気を付けよう！
可愛くなるためにはスキンケアやヘアケア、適度なスポーツなどが欠かせません。
より可愛くなりたいのであれば健康的な食事が欠かせないでしょう。
女性雑誌やテレビではそういった食品情報が特集されていますが、最近注目されているのがスーパーフードです。
女性であればスーパーフードというワードを耳にしたことがあると思いますが、具体的にどういった食品なのか知っている人は少ないのではないでしょうか？
今回はスーパーフードの情報を集めましたので、可愛くなりたい人はぜひ参考にしてください♪
スーパーフードってなに！？
そもそもスーパーフードというワードが誕生したのは1980年代のアメリカで、この時代のアメリカは肥満が社会問題になっていました。
肥満はさまざまな病気の原因になることから、多くのアメリカ人が美容と健康のためにダイエットを始めます。そして食事療法の研究も進められ、その中でスーパーフードという言葉が使われるようになったのです。
日本では
「栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること」
引用：一般社団法人 日本スーパーフード協会より
をスーパーフードの定義としており、健康的な生活に理想的な食品と言えるでしょう。
そして、こういったスーパーフードは加熱処理をせずになるべく生で食べることが理想とされています。これによってビタミンやミネラルを効率的に摂取出来るのです。
「スーパーフード」と一言で言っても、その種類は多種多様！その中でも、日本国内で特に推奨されているスーパーフードがあり、それがこちらです。
アサイー
麻の実
カカオ
カムカム
クコの実
ココナッツ
スピルリナ
チアシード
ブロッコリースーパースプラウト
マカ
ここでは、テレビや雑誌でもよく取りあげられるアサイー、カカオ、ココナッツ、チアシードについてご紹介します！
スーパーフードの代表格【アサイー】
スーパーフードの中でも広く知られているのはアサイーです。見た目はブルーベリーのようで、味はくせがなく、甘み・酸味・香りもほとんどありません。
これは健康食品として日本でも注目されており、スーパーマーケットでもアサイーを使った食品が販売されています。そのため、アサイーを口にしたことのある方は多いことでしょう。
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特にアサイーボウルは効率的にアサイーが摂取出来ることから、人気の食べ方となっています。
フルーツたくさん！色とりどりで綺麗！何より美味しい！ということから、
「初めてスーパーフードを食べる！」
という人も食べやすいのが人気の秘密♡
アサイーの成分で最も効果を発揮するのはポリフェノールでしょう。アサイーに含まれるポリフェノールはココアの約4倍、ブルーベリーの約18倍と言われています！
ポリフェノールは健康に欠かせない栄養素であることから、アサイーは健康維持に大きく役立ちます。
さらに、アサイーにはレバーの約3倍の鉄分が含まれていますので、貧血気味の方にも効果を発揮してくれるでしょう。
チョコレートで簡単に摂れる【カカオ】
カカオはチョコレートの原料として想像する方が多いと思いますが、実はカカオもスーパーフードなんですね！
カカオに含まれている苦み成分のテオブロミンには、集中力を高めたりリラックスさせてくれる効果があります。
そのため、疲れたときにチョコレートを食べると少し落ち着くという方も多いのではないでしょうか♡
身近なお菓子でもスーパーフードを摂取できるというのは手軽で嬉しいですね。
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寒い季節は、身も心も温まるカカオドリンクもおすすめですよ♪
ダイエット効果がある【ココナッツ】
ココナッツは、ココナッツ油として販売されていることが多いスーパーフードです。
このココナッツ油には中佐脂肪酸が含まれており、代謝が良く体内に既にある脂肪を使ってエネルギーに変えてくれます。そのため、ダイエット効果があると女性に大人気！
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乾燥させたココナッツをそのまま食べられる「ココナッツフレーク」や「ココナッツチャンク」をおやつ代わりに食べるのもおすすめです。
栄養価が高い【チアシード】
スーパーフードが流行してから知ったという方も多いチアシードには、脂肪酸やリノレン酸などの油脂、そしてグルコマンナンという植物繊維が含まれいます。
チアシードは他と比べてもとても栄養価の高いスーパーフードとして注目されています！
そして、水分を大量に吸収するため少ない量でも満腹感を得ることができます。
ココナッツと同じようにダイエットに取り入れられることが多く、栄養を摂りながらダイエットもできるという優れものです♪
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水に浸すとぷるぷるの食感になることから、ドリンクやスイーツに加える食べ方が主流。家で食べるときには、スムージーやヨーグルトに入れるのが手軽です♪
このように、スーパーフードは一つ一つ効果や特徴、含まれている成分が異なります。そのため、自分に合ったスーパーフードを見つけることが大切なのです。
スーパーフードを効率よく摂るには？
美容と健康のサポートにスーパーフードが欠かせませんが、効率良くスーパーフードを摂取するにはどうしたら良いのでしょうか。
パウダーや顆粒タイプの場合
スーパーフードによってはパウダーや顆粒に加工されていることがありますが、そういったスーパーフードでしたらいつものメニューにさっと混ぜるだけでOK！
これだけで料理の栄養素が大きくアップします。スーパーフードによっては風味がありますので、隠し味として使っても良いでしょう♪
穀物タイプの場合
穀物タイプのスーパーフードであればお米と一緒に炊いて食べるのがおすすめです。
健康のために雑穀米を食べる方もいますが、そういった食事に慣れている方であればスムーズに摂取出来ます。
果汁やオイルタイプの場合
果汁やオイルタイプでしたらドレッシングやソースにしましょう！いつもの食事に加えるだけで、手軽に栄養素を摂取することが出来ますよ♪
たとえばアサイーなどは、牛乳やヨーグルトと混ぜてスムージーにして飲むことも出来ますので、忙しい朝にアサイースムージーを飲む方も多いです。
ナッツ類・ドライタイプの場合
ナッツやドライタイプのスーパーフードもありますが、こういったタイプであればそのままおやつとして食べられます。
「そのままだとちょっと食べにくい…」と感じる人は、ヨーグルトやアイスのトッピングに使うのもおすすめです♪
特に忙しい朝は食事に時間をかけることが出来ませんが、こういったトッピングであれば手軽にスーパーフードが摂取出来るでしょう。
スーパーフードを摂るときの注意点
たくさんの種類の中から自分に合ったものを選び、栄養価の高いものをお好みの形で取り入れられるので、スーパーフードはとても万能！
しかし、そんなスーパーフードにも摂取する上で注意点がありますので、気を付けましょう。
スーパーフードの摂り過ぎに注意！
まずは、どんなに体に良いスーパーフードでも、摂り過ぎは厳禁です。
スーパーフードは、少量でも高い栄養価が期待できます。
そのため、スーパーフードを大量に摂取してしまうと栄養素を摂りすぎてしまうことになり、体調不良を引き起こす原因にもなるのです。あくまで適量を摂取するようにしましょう！
スーパーフードの栄養素を壊さない！
次に注意する点は、スーパーフードの調理方法です。
スーパーフードは、
◎加熱しても良いもの
×加熱してしまうと栄養素が壊れてしまうもの
の2つに分けられます。
先ほど紹介したアサイーやチアシードは、加熱せずにそのまま摂った方が良いとされています。ココナッツ油は熱に強いので、加熱しても栄養が壊れることはありません。
せっかくスーパーフードを摂取しても、栄養素が壊れてしまってはもったいない！
自分が買ったスーパーフードが加熱してもよいものか、そのまま摂取した方がよいのかをあらかじめチェックした上でチェックするようにしましょう！
スーパーフードは、適切な摂取量を守り正しい調理法で調理すれば、とても簡単に栄養成分や美容成分を摂ることができます。
自分に合ったものを選んで、スーパーフードをうまく活用していきましょう♪
